Ce gâteau peut être réalisé par tout le monde même les enfants très jeunes (sous surveillance bien sûr) ou ceux qui se disent nuls en matière de cuisine. Autres avantages : pas de balance et facilité de retenir la recette par coeur! Voici la recette de...
Lire la suiteTrès facile, très rapide et...non, pas spécialement diététique! 1 boîte de lait condensé La même mesure (boîte vide) de lait 1 gros oeuf 1 c à soupe de vanille liquide Vider la boîte dans un bol, ajouter au fouet la même quantité de lait, un gros oeuf...
Lire la suiteVoici un gros gâteau d'hiver très savoureux et...bien nourissant, très facile à réaliser sans même avoir à peser les ingrédients. Pour la mesure prenez une tasse à thé moyenne, la mienne faisant 200ml. 4 bananes bien mûres 2 tasses de sucre 2 tasses de...
Lire la suite
C'est une recette simplifiée qui ne suit pas les règles de l'art mais qui a l'avantage d'être très rapide à préparer. Ces fondants ont la particularité de s'appeller "PETIT GATEAU" (en français dans le texte) dans les pays de langue portugaise, figurant...
Lire la suiteMA MOUSSE AU CHOCOLAT Vous allez rire... J'ai presque honte de donner cette recette hyper-simple que je réussis très bien depuis plus de 30 ans, mais que mes amies ratent systématiquement au point que certaines croient que je ne leur donne pas la bonne...
Lire la suiteTERRINE DE CRABE Recette très rapide, à réaliser de préférence la veille et à servir froide. 350 grs de chair de crabe en boîte ou surgelé (= 3 boîtes 121g net égoutté de "pattes et miettes de crabe") 4 oeufs 25 cl de crème épaisse 2 c à soupe de concentré...
Lire la suite- 1 pâte feuilletée- 1 botte d'asperges vertes (fines)- moutarde de Dijon- 20 cl de crème fraîche- 10 cl de lait- 100 g de gruyère râpé (ou parmesan)- 3 oeufs- 100 grs de jambon cru (de pays, Bayonne, etc) -sel et poivre Faire cuire les asperges dans...
Lire la suiteCommentaire préalable : je pratique la même recette depuis presque 20 ans... Elle a évolué en suivant les "modes culinaires" et aujourd'hui, par exemple, je ne mets que la moitié du sucre de la recette d'origine. Les boudoirs remplacent avantageusement...
Lire la suite