- 1 pâte feuilletée- 1 botte d'asperges vertes (fines)- moutarde de Dijon- 20 cl de crème fraîche- 10 cl de lait- 100 g de gruyère râpé (ou parmesan)- 3 oeufs- 100 grs de jambon cru (de pays, Bayonne, etc) -sel et poivre Faire cuire les asperges dans...
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