MINI-FEUILLETES APERITIF A LA SAUCISSE

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Une (ou plusieurs) pâte feuilletée roulée.<o:p></o:p>

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Des knackis (pas de petites saucisses). La marque Carrefour est très bien.<o:p></o:p>

Moutarde <o:p></o:p>

Gruyère râpé.<o:p></o:p>

1 oeuf<o:p></o:p>

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Poser la première saucisse en bord de pâte (c'est un peu arrondi, mais pas grave). <o:p></o:p>

Mettre le long de la saucisse (côté qu'on va rouler) de la moutarde et du gruyère et roouler la saucisse dans la pâte (un tour et demi, environ). <o:p></o:p>

Souder la bordure avec un peu d'eau.<o:p></o:p>

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Couper chaque knacki en 4, 5 ou 6 et faire 3 petites entailles avec un couteau sur le dessus. <o:p></o:p>

Ranger dans une plaque à four (Tefal de préférence).<o:p></o:p>

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Dorer à l'oeuf (jaune entier et un peu de blanc ou du lait).<o:p></o:p>

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Avec une pâte je fais 5 ou 6 saucisses.Four chaud 200° jusqu'à ce... qu'elles soient cuites et dorées!!! Surveiller attentivement.

Idée 1 : les congeler dès refroidissement et les réchauffer avant de servir.

Idée 2 : en préparer aussi des "nature" sans moutarde ni fromage.

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