• MINI-FEUILLETES APERITIF A LA SAUCISSE

    <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p> </o:p> <o:p></o:p>

    Une (ou plusieurs) pâte feuilletée roulée.<o:p></o:p>

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    Des knackis (pas de petites saucisses). La marque Carrefour est très bien.<o:p></o:p>

    Moutarde <o:p></o:p>

    Gruyère râpé.<o:p></o:p>

    1 oeuf<o:p></o:p>

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    Poser la première saucisse en bord de pâte (c'est un peu arrondi, mais pas grave). <o:p></o:p>

    Mettre le long de la saucisse (côté qu'on va rouler) de la moutarde et du gruyère et roouler la saucisse dans la pâte (un tour et demi, environ). <o:p></o:p>

    Souder la bordure avec un peu d'eau.<o:p></o:p>

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    Couper chaque knacki en 4, 5 ou 6 et faire 3 petites entailles avec un couteau sur le dessus. <o:p></o:p>

    Ranger dans une plaque à four (Tefal de préférence).<o:p></o:p>

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    Dorer à l'oeuf (jaune entier et un peu de blanc ou du lait).<o:p></o:p>

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    Avec une pâte je fais 5 ou 6 saucisses.Four chaud 200° jusqu'à ce... qu'elles soient cuites et dorées!!! Surveiller attentivement.

     

    Idée 1 : les congeler dès refroidissement et les réchauffer avant de servir.

    Idée 2 : en préparer aussi des "nature" sans moutarde ni fromage.

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  • Commentaires

    1
    visiteur_Cath
    Lundi 25 Août 2008 à 17:59
    Pas encore essayé... Mais largement goûté... Et je conseille tout aussi largement !
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